Les Vins
Des vins de caractère depuis près de 3 siècles.
Fidèle à l’esprit de leurs fondateurs, les Champagnes Chanoine Frères se construisent autour du pinot noir, toujours majoritaire dans les assemblages. Ils sont complétés par le chardonnay et le meunier pour offrir des vins structurés, fruités et frais. Le pinot noir provient essentiellement de la Cote des Bar, région la plus au sud du vignoble de la Champagne réputée pour le caractère de ses raisins.
Cœur de gamme
Cœur de gamme
Brut
Un assemblage précis autour des trois cépages champenois, Chardonnay, Meunier et Pinot noir avec une majorité de Pinot. Le Pinot Noir provient essentiellement de la Côte des Bar, région la plus au sud du vignoble de la Champagne.
Assemblage
Pinot Noir : 50%
Meunier : 30%
Chardonnay : 20%
Cœur de gamme
Rosé
Un assemblage précis autour des trois cépages champenois, Chardonnay, Meunier et Pinot noir avec une majorité de Pinot. Le Pinot Noir provient essentiellement de la Côte des Bar, région la plus au sud du vignoble de la Champagne.
Assemblage
Pinot Noir : 58% (dont 8% de vin rouge)
Meunier : 29%
Chardonnay : 13%
Cœur de gamme
Demi-Sec
Un assemblage précis autour des trois cépages champenois, Chardonnay, Meunier et Pinot noir avec une majorité de Pinot. Le Pinot Noir provient essentiellement de la Côte des Bar, région la plus au sud du vignoble de la Champagne.
Assemblage
Pinot Noir : 50%
Meunier : 30%
Chardonnay : 20%
Cuvées spéciales
Cuvées spéciales
Blanc de Noirs
Le Pinot noir provient essentiellement de la Côte des Bar, région la plus au sud du vignoble champenois.
Assemblage
Pinot Noir 60%
Meunier 40%
Cuvées spéciales
Blanc de Blancs
Un assemblage précis de Chardonnay issus du Sézannais et de la Côte des Blancs.
100% Chardonnay
Cuvées spéciales
Vintage
L’année 2014 sera marquée par un été froid et pluvieux. Fort heureusement, cet été sera suivi d’une période chaude et sèche très propice à la maturation des raisins. Les vendanges débutent le 8 septembre, la qualité et la quantité de raisins récoltés permettront d’élaborer un millésimé avec de la fraîcheur et un beau potentiel de garde.
Assemblage
Pinot Noir 55%
Chardonnay 45%